mysql修改表字符集编码的操作步骤：

1.借助Navicat for MySQL管理工具。

2.下载安装并打开Navicat软件。

3.点击“连接”按钮，输入ip地址、端口号、用户名及密码。连接数据库。

4.连接成功后，选择要使用的数据仓库，右键选择“数据库属性”。

5.在数据库属性对话框中，找到“字符集”，修改成utf-8即可。